مصرف چربی امگا 3 به درمان اختلالات قلبی و عروقی کمک شایانی می کند.پیام فرحبخش متخصص تغذیه در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران افزود: علاوه بر منابع دریایی که سرشار از امگا 3 است، این اسید چرب در مواد غذایی مانند گردو، کلزا و کانولا یافت می شود ولی این محصولات ارزش تغذیه ای کمتری از منابع دریایی دارد.نسبت چربی امگا 3 به امگا 6 از 1 به 2 تا 1 به 3 متغیر است.برای بهره گیری از خواص این اسید چرب، رعایت این نسبت در رژیم غذایی ضروری است.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
پونه کوهی و نعناع هر دو از خانواده نعناعیان و از نظر مواد مغذی بسیار مشابه است. پونه کوهی گیاهی است با برگهایی به رنگ سبز تیره که پوشیده از کرک است. درحالیکه نعناع چنین کرک هایی ندارد.در مکزیک و اروپا از پونه کوهی به عنوان یک افزودنی فوقالعاده در کنار آویشن در تهیه بسیاری از غذاها استفاده میشود. پونه کوهی از چندین ماده مغذی از جمله تیمول و اسید رزمارینیک تشکیل شده است، که عملکرد این آنتی اکسیدان های قوی در بدن ترمیم و بهبود سلول های آسیب دیده است.بعضی از متخصصان معتقدند که پونه کوهی سدیم کمتری از نعناع دارد.پتاسیم پونه کوهی حدود سه برابر، کلسیم آن 8 برابر ومنیزیم آن 4 برابر نعناع است. تحقیقات نشان میدهد برای پیشگیری و کنترل فشارخون لازم است افراد رژیم غذایی داشته باشند که دارای پتاسیم، منیزیم و کلسیم بیشتری باشد و از سدیم کمتری تشکیل شده باشد. توازن این چهار ماده معدنی در کنترل فشارخون بسیار موثر است.
خواص چای پونه کوهی
برگ پونه کوهی حاوی بیش از ۴۰ ترکیب مختلف دارویی شامل آنتی اکسیدان است که عملکرد آن محافظت از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد است.همچنین خواص ضد عفونی کننده دارد و در تسکین و التیام دردهای گلو، مشکلات سینوس و عفونت ها نقش مهمی دارد.مطالعات اخیر نشان می دهد که عصاره پونه کوهی در بهبود سرطان موثر است.
به گزارش ایران اکونومیست ، مجله بین المللی محصولات غذایی طی مطالعاتی اعلام کرد، نوشیدن چای پونه کوهی دارای نتایج آنتی اکسیدانی است و سطح کلسترول را کاهش می دهد.چای پونه کوهی یک معجون کاملاً طبیعی است که با تقویت سیستم ایمنی در حفظ سلامت بدن بسیار خوب عمل می کند.
موارد کاربرد چای پونه کوهی :
سرماخوردگی و سرفه، استرپتوکوکوس گلو، گرفتگی بینی، سر درد، تورم غدد، آنفلوآنزا، عفونت گوش و سینوس، سوء هاضمه، سوزش معده، درد قاعدگی، مشکلات ادراری، یبوست، انگل، خستگی، کمر درد.
تهیه چای پونه کوهی با برگ تازه
مواد لازم :۲ فنجان آب و یک و نیم قاشق غذا خوری برگ تازه پونه کوهی
طرز تهیه :آب را بجوشانید و برگ ها را ریز ریز کنید و داخل یک فنجان بریزید سپس آب را روی برگ ها بریزید و بگذارید به مدت ۵ -۱۰ دقیقه بماند، بعد بنوشید.
تهیه چای پونه کوهی با برگ خشک شده
مواد لازم :۲ فنجان آب و یک قاشق غذا خوری پونه کوهی خشک شده
طرز تهیه : آب را جوشانده و پونه خشک را داخل یک فنجان بریزید سپس به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند، بعد بنوشید.
عوارض جانبی و احتیاط درمصرف پونه کوهی
خوردن پونه کوهی می تواند سبب ناراحتی معده در برخی افراد شود علاوه بر این، کسانی که به گیاهان متعلق به خانواده نعناع مانند ریحان، سنبل، نعناع و مریم گلی حساسیت دارند باید مراقب باشند چرا که ممکن است با مصرف پونه دچار واکنش آلرژیک شوند.
دوران بارداری و شیردهی:
پونه کوهی خوراکی در مقادیر دارویی در دوران بارداری نباید مصرف شود زیرا خطر سقط جنین با مصرف پونه کوهی وجود دارد. همچنین مصرف آن در دوران شیردهی نیز توصیه نمی شود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
برای درمان ورم و درد معده می توانید از طب گیاهی کمک بگیرید.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، ورم معده یا همان گاستریت می تواند بسیار آزار دهنده باشد و به بستری شدن و عقب ماندن فرد از فعالیت های روزانه منجر شود؛ این در حالی است که برخی راه های درمانی خانگی و نیز رعایت رژیم غذایی می تواند از عود این مشکل در افراد جلوگیری کند. مصرف برخی خوراکی ها از جمله قهوه، چای، آب لیمو با معده خالی و نیز غذاهای بسیار گرم و داغ می تواند باعث بروز ورم معده در افراد شود.هنگام بروز ورم معده مشکلاتی از جمله سوزش، درد و گاهی حتی خونریزی معده رخ می دهد که در طولانی مدت به زخم معده منجر می شود.
علایم حاد ورم معده عبارت است از: عدم احساس گرسنگی، استفراغ، وجود خون در استفراغ یا مدفوع، سوزش معده، احساس درد، کم خونی و کاهش سطح گلبول های قرمز و هموگلوبین .برای درمان این مشکل می توان از خوراکی هایی همچون عسل استفاده کرد، برای این کار دو قاشق غذاخوری عسل را به آب گرم اضافه کنید و هر روز قبل از وعده صبحانه به صورت ناشتا بنوشید، این کار باعث کاهش اسیدیته معده می شود، عسل خاصیت درمانی دارد و می تواند زخم های ایجاد شده در معده را درمان کند.
ماده موثر دیگر برای درمان ورم معده روغن زیتون است؛ تنها کافی است یک قاشق چای خوری روغن زیتون را با یک فنجان شیر گرم هر روز صبح بنوشید.
در عین حال کارشناسان عنوان می کنند در صورت تداوم علایم ورم معده باید از مصرف داروهای گیاهی بدون تجویز پزشک خودداری کرد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
کشمیری - تحقیقات نشان می دهد یائسگی مشکلات تنفسی ایجاد میکند. به نقل از سایت دیلی میل ، زنان یائسه به احتمال زیاد، دچار کاهش عملکرد ریوی می شوند که این امر باعث تنگی نفس، کاهش ظرفیت ریه ها و خستگی میشود. مشکلات انسدادی و تنفسی بازدم هوا از ریه را مشکل میکند. محققان چند دلیل احتمالی برای یافتههای خوددارند. یائسگی باعث تغییرات هورمونی میشود که التهاب را در پی دارد. از طرفی تغییرات هورمونی باعث پوکی استخوان نیز میشود، که به کوتاه شدن ارتفاع مهره قفسه سینه می انجامد و ممکن است به نوبه خود، میزان هوا یی را که فرد میتواند به داخل بکشد، محدود کند. زنان باید بدانند که احتمال افت چشمگیری در سلامت تنفسی شان طی دوران یائسگی و پس از یائسگی وجود دارد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
نریمان شهبا متخصص پوست در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران گفت: لکه های قهوه ای روی پوست، بسته به شکل و حالت آن، بیانگر علل و بیماری های گوناگونی است. استعداد ژنتیکی از علل ایجاد قارچ های سطحی پوست است که به مداخله دارویی نیاز دارد. قارچ های سطحی چند رنگ، در افراد شاغل در محیط مرطوب، دارای تعریق بیش از حد و مصرف کنندگان داروهایی که سیستم ایمنی را تحت تاثیر قرار می دهد مثل کورتون ها یا آنتی بیوتیک های قوی، بیشتر مشاهده می شود.به عقیده وی مشکلات گوارشی به طور مستقیم نمی تواند به ایجاد لکه های پوستی منجرشود یعنی ارتباط لکه ها با موضوع گوارش غیرعلمی است و مشکلات گوارشی انعکاس مستقیم روی پوست ندارد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
به گفته محققان، از آن جا که در بدن مردان آهن بیشتری انباشته می شود، آن ها بیشتر از زنان مستعد ابتلا به دیابت نوع۲ هستند.به گزارش سلامت نیوز ، به گفته محققان دو پنجم مردان در مقابل یک پنجم زنان در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند.آهن ریزمغذی موردنیاز در تشکیل برخی پروتئین ها و آنزیم های بدن نظیر هموگلوبین، سیتوکروم ها و پروکسیداز است.
با این حال زمانی که به شکل اضافی در بدن انباشته شود، مضر است.آهن موجب تحریک آزادسازی رادیکال های آزادی می شود که به توانایی سلول های بتای لوزالمعده در تولید انسولین آسیب می رساند. همچنین موجب کاهش حساسیت انسولین در بافت های پیرامونی و اندام های دخیل در متابولیسم گلوکز می شود.انباشت آهن اضافی در بدن عامل پرخطر ابتلا به دیابت نوع۲ محسوب می شود.
با این حال مطالعات نشان می دهد حتی افزایش خفیف آهن بدن، در شیوع و بروز دیابت نوع۲ نقش دارد.این آهن اضافی موجب اختلال در متابولیسم گلوکز بدن می شود. از سوی دیگر ذخایر نسبی آهن به مراتب ایمن تر از فقر آهن است. کمبود آهن که به فقر آهن منجر شود نباید عامل حفاظتی در مقابل دیابت نوع۲ تلقی شود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
" تب" رایج ترین علامت عفونت های باکتریایی است که افزایش دمای بدن و سردرد را به همراه دارد. معمولا استراحت و نوشیدن مایعات کافی بهترین توصیه درمانی است اما مصرف بعضی از گیاهان نیز در کاهش تب موثر است.
** بهترین دمنوش های گیاهی
مصرف دمنوش ها علاوه بر تامین آب مورد نیاز بدن در زمان تب، باعث مقابله بهتر با عوامل بیماری زا می شود. آویشن یکی از گیاهان عالی است که خاصیت ضد میکروبی دارد. گل های زیرفون تعریق را افزایش می دهد که این امر به کاهش دمای بدن کمک می کند. خاصیت ضد باکتریایی گل های بابونه نیز خواب بهتری را برای بیمار به ارمغان می آورد.اما برای تهیه دمنوش عالی، حدود 10 گرم از هر گیاه را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. 3 تا 5 فنجان از این دمنوش گرم را در روز بنوشید.اگر فقط یکی از این گیاهان را در اختیار دارید، می توانید 20 تا 30 گرم از آن را در یک فنجان آب دم کنید. همچنین اضافه کردن کمی زنجبیل تازه به دمنوش نیز توصیه می شود. زنجبیل خواص تب بر دارد و عملکرد ضد تب و قدرت دفاعی بدن را تقویت می کند.
** روش های ساده برای خنک کردن بدن
در زمان تب به هیچ وجه لباس زیاد به تن فرد نپوشانید زیرا دمای بدن را بالا می برد. همچنین روی صورت و گردن و نزدیک قسمت های تنظیم دمای بدن، دستمال مرطوب به آب خنک بگذارید تا بدن خنک شود. انجام این کار روی کشاله های ران نیز مفید است زیرا شاهرگ های آن به تقسیم حرارت کمک می کند. خواباندن بیمار در آب با درجه خنک تر از دمای بدن به ویژه در مورد کودکان توصیه نمی شود زیرا فایده چندانی ندارد و حتی ممکن است حال بیمار را بدتر کند.
** آب میوه و سبزی
در زمان تب باید حداقل انرژی مورد نیاز برای مقابله با عفونت تامین شود.غذاهای سبک میل شود. آب میوه ها و سبزی های تازه و همچنین سوپ ساده سبزیجات بسیار عالی است. نوشیدن مایعات فراوان به جبران نیروی از دست رفته و کسب شادابی دوباره کمک می کند.در چه صورت باید به پزشک مراجعه کرد؟ در صورتی که کودکان زیر 3 سال و سالمندان تب داشته باشند باید فورا به پزشک مراجعه کرد زیرا دمای بدن آنها به خوبی تنظیم نمی شود. به طور کلی تب بالا به اقدام درمانی نیاز دارد . همچنین اگر تب در حد متوسط بیش از 3 روز طول کشید نباید در مراجعه به پزشک درنگ کرد.
مترجم:مریم سادات کاظمی. منبع: www. Top Santé.fr
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
مواد لازم
بلغور گندم - نصف پیمانه
گوشت چرخ کرده - یک کیلوگرم
پیاز خرد شده - نصف پیاز
زیره - نصف قاشق مرباخوری
ماست چکیده - یک قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن
مواد داخل کباب :
روغن زیتون - یک قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده - یک عدد کوچک
دانه کاج خرد شده - ۲ قاشق غذاخوری
سیر له شده - یک حبه
فلفل قرمز، فلفل سیاه و پودر دارچین - از هر یک مقدار کمی
کشمش پلویی خرد شده - یک قاشق غذاخوری
نمک - به اندازه کافی
برگ گشنیز خرد شده - یک قاشق غذاخوری
مواد سس تاهینی :
تاهینی( ارده ) - ۴ قاشق مرباخوری
ماست چکیده - ۴ قاشق مرباخوری
آبلیمو- کمی
روغن زیتون - ۴ قاشق غذاخوری
آب - ۳ قاشق غذاخوری
سیر له شده - یک حبه بزرگ
طرز تهیه
*به بلغور گندم نصف پیمانه آب جوش اضافه کنید و روی آن را بپوشانید.
*برای تهیه مواد داخل کباب، پیاز را در روغن تفت دهید، دانه کاج را اضافه کنید، سپس سیر، گشنیز،کشمش و نصف گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه را اضافه کنید،
*زیر مواد را خاموش و گشنیز را به آن اضافه کنید.
*بلغور گندم را آبکش کنید و کنار بگذارید.
*در غذاساز، گوشت باقی مانده، پیاز و ادویه ذکر شده را مخلوط کنید.
مواد را به بلغور اضافه کنید و با دست ورز دهید و ماست چکیده را نیز اضافه کنید.
*مقداری از مواد بلغور را به دست بگیرید، کمی صاف کنید و مقداری از مواد داخل را که تهیه کرده اید، داخل آن بریزید وکباب را ببندید. با بقیه مواد هم این کار را انجام دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
*کباب ها را سرخ کنید.
*تمامی مواد سس را با هم مخلوط و با کباب سرو کنید.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
تجویز داروها، تنها با معاینه بالینی و گرفتن شرح حال امکان پذیر است و اگر در پاسخ به سوالات مصرف گیاهی توصیه می شود، پس از مشورت با متخصص طب اسلامی و سنتی مصرف شود.
دکترسیدسعید اسماعیلی پزشک و محقق طب اسلامی
پسر 12 ساله ام هر از گاهی دچاردل درد می شد. پزشک بیماری او را ورم مزمن پانکراس تشخیص داد. توصیه شما در این باره چیست؟چه داروهای گیاهی مناسب وی است؟
برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند اصلاح وضعیت تغذیه حرف اول را می زند. درکودکان و نوجوانان معمولا به دلیل این که از خوراکی های غیر مجاز بیشتر استفاده می کنند - به عنوان مثال بیشتر فست فود مصرف می کنند - مشکلات بیشتر است .بنابراین از این نوع غذاها باید پرهیز کرد. نکته دیگراین است که کودکان ونوجوانان باید عادت کنند غذا را خوب بجوند وهمراه غذا نوشیدنی مصرف نکنند. همچنین استفاده از دمنوش های گیاهی که به هضم غذا کمک می کند مانند دمنوش زیره، نعناع و آویشن مفید است و می توان بعد از غذا میل کرد. با این شیوه فرد مشکلات کمتری در ناحیه معده و روده احساس خواهد کرد.استفاده از بادکش در ناحیه شکم مفید است .همین طور مالیدن روغن های گرم مانند روغن سیاهدانه و بابونه را توصیه می کنم .اگر فرزندتان دچار یبوست است، از خاکشیر تهیه شده با آب جوش یا انجیر خیس شده استفاده کند .کنجد هم ملین است وبه رفع یبوست کمک می کند.
مردی35 ساله ام که 95 کیلوگرم وزن دارم .حدود 5 سال است که دل درد دارم . دهانم بدبوست، روده هایم مدام صدا می دهد، اسهال ودل پیچه دارم و باید بلافاصله به سرویس بهداشتی بروم .دارو مصرف می کنم.
شما باید در نحوه غذا خوردن و نوع تغذیه تان اصلاحاتی انجام دهید .از مصرف خوراکی های سرد بپرهیزید . فست فود ، نوشابه وغذاهای کنسروی را از برنامه غذایی خود کنار بگذارید. غذاها را خوب بجوید واز مصرف نوشیدنی همراه غذا بپرهیزید. با توجه به شرح حال گفته شده به احتمال زیاد ترشحات پشت حلقی هم دارید که در این زمینه توصیه می شود از خوردن سردی ها مانند ماست ودوغ اجتناب کنید زیرا ترشحات پشت حلقی باعث افزایش مشکلات گوارشی شما می شود. از دمنوش های گیاهی مانند زنیان همراه آویشن استفاده کنیدتا هم ترشحات پشت حلقی تان کمتر شود وهم مشکل دفع تان . استفاده از بادکش های گرم ومالیدن روغن های گرم به ناحیه شکم مانند روغن سیاهدانه وبابونه برای شما مفید است .
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.