خیار روی بوته رشد میکند. حتی خیارهایی که به آن ها خیار درختی هم گفته میشود، باز روی بوته رشد کردهاند. اما چون بوته این خیارها را در گلخانهها روی داربست میبرند، به آن خیار درختی میگویند. بوته خیار به آبیاری منظم نیاز دارد. اگر این آبیاری منظم نباشد و بوته تشنه بماند، آن وقت خیار تلخ میشود.
خیار 50 گونه مختلف دارد. غیر از خیار سبز، شاید شما اسم خیار چنبر را هم شنیده باشید. در کشورهای دیگر خیارهای متفاوتی وجود دارد؛ به عنوان مثال تایلندیها خیار سفید دارند یا در ایتالیا خیار به شکل گرد و توپی وجود دارد.
حدود 96 درصد خیار را آب تشکیل میدهد. در کنار آب، خیار ویتامینهای زیادی دارد. خوردن خیار میتواند دهان ما را خوشبو کند. از خیار در تولید کرم و ماسکهای پوستی هم استفاده میشود. خوردن، بوییدن و مالیدن خیار روی پیشانی، برای برطرف کردن سردرد مفید است. شما چه استفاده دیگری از خیار شنیدهاید؟