نتایج تحقیقی جدی نشان می دهد که مصرف روزانه مکمل های ویتامین E یا سلنیم از بروز زوال عقل در مردان پیشگیری نمی کند. به گزارش مهر، فردریک اشمیت، سرپرست گروه تحقیق ، در این باره می گوید: براساس این نتایج، ما مصرف مکمل های ویتامین E یا سلنیم را برای پیشگیری از زوال عقل توصیه نمی کنیم. سلنیم یک آنتی اکسیدان ضروری است که در افزایش متابولیسم هورمون نقش دارد. به گفته محققان، بهترین شیوه کاهش خطر زوال عقل ، داشتن فعالیت منظم ورزشی نظیر پیاده روی و اتخاذ رژیم غذایی سالم است.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
پیادهروی ارزان ترین ورزشی است که تمامی اعضای خانواده میتوانند از مزایای آن بهره ببرند. تنها کافی است چند نکته مهم را در نظر بگیرید.
باید عرق بریزید
هرشیوه پیاده روی ورزش به حساب نمیآید. بنابراین پیاده رویروزانه تان ورزش محسوب نمی شود. پیاده روی اصولی باید به گونه ای باشد که در آن تمام عضلات بدن حرکت داشته باشد و قلب فعالیت بیشتری کند.
سرعت
سرعت راه رفتن باید طوری باشد که عرق کنید و ضربان قلبتان از حالت عادی بالاتر برود. سرعت پیادهروی را دورهای تنظیم کنید؛ برای مثال، یک تا دو دقیقه با سرعت زیاد و سه تا چهار دقیقه با سرعت کم پیادهروی کنید و یا یک و نیم کیلومتر سریع و سه کیلومتر آرام پیادهروی کنید.
مدت
پیاده روی حداقل باید 10تا15 دقیقه بی وقفه و پیوسته ادامه پیدا کند. قدم زدن همراه دوستان در کنار خرید کردن و دیدن ویترین مغازهها نمیتواند فعالیت هوازی مناسبی به عنوان ورزش محسوب شود.
فرم بدن
برای پیادهروی اصولی، باید حالت درست بدن را حفظ کرد. به هیچ وجه قوز نکنید؛ پشتتان باید صاف باشد. شکمتان را کمی تو ببرید و دستانتان را در جهت مخالف هم حرکت دهید.
شیوه گام برداشتن
برای راه رفتن باید از روش پاشنه - پنجه استفاده کنید. برای این منظور اول باید پاشنه پا روی زمین قراربگیرد و بعد پنجه همان پا. وقتی پاشنه از زمین بلند شد، کمی زانویتان را خم کنید.
وسایل مورد نیاز
کفش مناسب
برای یک پیاده روی خوب و مفید راحتترین کفشتان را بپوشید. کفشهای کتانی بنددار مناسبترین کفش برای پیادهروی است، زیرا میتوانید اندازه کفشتان را با این بندها تنظیم کنید، به گزارش همشهری جوان ، اگر قصد دارید پیادهروی سریع داشته باشید و یا مسیر پیش رویتان سر بالایی یا سر پایینی دارد، به هیچ وجه بند کفشها را دور پایتان نبندید، با این کار احتمال پیچ خوردن مچ پا بسیار زیاد است.
لباس مناسب
برای پیادهروی اصولی به این نکته توجه داشته باشید که لباس مناسب با هوایی که میخواهید درآن پیاده روی کنید، بپوشید. از طرفی از پوشیدن لباسهای پلاستیکی خودداری کنید. از بردن وسایل اضافه خودداری کنید. اجازه دهید در راه، دستانتان آزاد باشد. برای حمل وسایلی که لازم دارید، کوله پشتی میتواند بهترین انتخاب باشد.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
صبح زود بیدارشدن برای بعضی افراد کاری سخت یا ناممکن است که به عقیده محققان می تواند ناشی از نوعی جهش ژنتیکی باشد.نتایج بررسی های جدید محققان آمریکایی نشان می دهد نوعی جهش ژنتیک " شب زنده داری" در ترغیب فرد به بیدار ماندن تا دیرهنگام و خواب سنگین صبحگاهی تاثیر دارد. این جهش که در ژن CRY1 رخ می دهد، عملکرد ساعت بیولوژیک بدن را کند می کند و ریتم خواب و بیداری به موقع را مختل می سازد. افرادی که دچار چنین مشکلی هستند ریتم بیولوژیک طولانی تری دارند که آنها را به بیدارماندن تا دیروقت وادار می کند.معمولا اختلال خواب در افرادی که ریتم خواب منظمی ندارند، دیر تشخیص داده می شود و بی خوابی مزمن و خستگی طول روز را در پی دارد.در این باره محققان نخست جهش ژن CRY1 را در بیمار مبتلا به سندروم تاخیر در ریتم خواب بررسی کردند. سپس دریافتند از بین والدین و پدربزرگ ها و مادربزرگ های این فرد، 5 نفر دچار چنین جهشی بوده و زمینه اختلالات خواب داشته اند.ارزیابی وضعیت افراد خانواده هایی که حامل ژن جهش یافته CRY1 بودند نشان داد که آنها عادات خواب نامنظمی دارند و نسبت به دیگران 2 تا 4 ساعت دیرتر از خواب بر می خیزند.محققان توصیه می کنند افرادی که شب ها نمی توانند به موقع بخوابند حتما به متخصص مراجعه کنند تا با تشخیص علت مشکل و رعایت برخی توصیه ها، کیفیت خواب خود را بهبود بخشند تا از بروز مشکلات مزمن ناشی از آن در امان بمانند.
مترجم: مریم سادات کاظمی /منبع:www.Top Santé.fr
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
مواد لازم
آرد- دو ونیم پیمانه
تخم مرغ -4 عدد
ماست - یک پیمانه
روغن – سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر –دوقاشق مرباخوری
نمک ، فلفل ، پودر سیر و آویشن - به میزان لازم
مواد لایه:
پیاز داغ - یک پیمانه
گوشت چرخ کرده - ٣٠٠ گرم
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده - یک پیمانه
قارچ خردشده - یک پیمانه
رب گوجه – یک قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و ادویه - به میزان لازم
پنیر پیتزا - ٢٠٠ گرم
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها را با همزن ٥ دقیقه هم بزنید. بعد نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را اضافه کنید. ماست و بیکینگ پودر را بریزید و آرد الک شده را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید.برای مواد میانی هم همه موادبه جز پنیر را مخلوط کنیدوکمی تفت دهید و یک استکان آب اضافه کنید و درش را بگذارید تا بپزد.نیمی از مواد کیک را داخل قالب چرب کرده بریزیدو نیمی از پنیر پیتزا را اضافه کنید. بعد مواد میانی را روی آن بریزید و کامل پخش کنید. بعد نیمه دیگر مواد کیک را اضافه کنید . می توانید مواد را داخل قالب مافین هم بریزید وبه صورت مافین تهیه کنید.کیک را در فر با دمای ١٨٠ درجه در طبقه وسط بگذارید تا به مدت حدود ٤٥ دقیقه بپزد و طلایی رنگ شود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
برگ سنا که از آن برای درمان یبوست استفاده میشود، اگر بیش ازدو هفته مصرف شود، میتواند به تنبلی روده، تشدید یبوست و اشکالاتی در روده بزرگ منجر شود.سید جواد علوی کارشناس طب سنتی، در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران پویا اظهار کرد: بسیاری از گیاهان اگر بهروش درست فرآوری نشود، ممکن است مواد مؤثر و ترکیبات مفید خود را از دست بدهد یا حتی مصرفکننده را دچار عارضه کند.وی افزود: بهتر است داروهای ترکیبی یا دستساز (بهویژه داروهای چاقی و لاغری، ترک اعتیاد و افزایش قوای جنسی) ازعطاری تهیه نشود؛ در صورت تهیه انواع عرقیات از عطاریها, باید دقت کرد که در شیشه عرقیات پلمب شده باشد و تمام مشخصاتی که برای گیاهان گفته شده، روی بطری عرق نوشته شده باشد, پس از باز کردن بستهبندی، گیاه دارویی را باید درون شیشه دردار و بهدور از نور خورشید و رطوبت نگهداری کرد.
نگهداری صحیح ازعرقیات : این کارشناس طب سنتی متذکر شد: عرقیات هم بهتر است در بطریهای شیشهای با در محکم و داخل یخچال نگهداری شود. همچنین به گفته وی مصرف زیاد شیرینبیان موجب افزایش فشار خون و ورم اندامها می شودمصرف درازمدت ریشه شیرینبیان در افراد مستعد، به افزایش فشار خون یا ورم اندامها منجر می شود؛ امروزه متأسفانه بهدلیل اختلاط بخشهای چوبی یا ساقهای گیاه با برگ و گل مورد استفاده در عرقگیری، برخی عرقیات حاوی مقادیری الکل متانول است که مصرف مقادیر زیاد و درازمدت این عرقیات، میتواند مسمومیت با الکل و عوارض آن را بهدنبال داشته باشد.بسیاری از گیاهان معطر مانند آویشن، نعناع، گلپر، رازیانه، زیره سبز، زیره سیاه، دارچین، برگ مورد و کاکوتی، بهشکل پودرشده عرضه میشود که اگر مدتی از پودر شدن آنها گذشته باشد، ماده مؤثره و عطر و بوی آنها بهسرعت کاهش می یابد و اثرات درمانی آنها کم میشود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گاهی فرآیند کاهش وزن حتی با اتخاذ رژیم گیاهی هم به خوبی پیش نمیرود ،«دیلیمیل» برخی دلایل عدم کاهش وزن به دنبال رژیمهای گیاهخواری را بیان میکند.
پروتئین کافی دریافت نمیکنید
پروتئین از جمله گروههای غذایی است که باید در رژیمهای گیاهخواری سهمی برای آن قائل شد و از این گروه غذایی به میزان متعادل بهرهمند شد. به عبارتی پروتئین بخشی ضروری در برنامه کاهش وزن به شمار میرود. دانشمندان مطالعاتی را بین زنان و مردانی که برای لاغر شدن رژیم گرفته بودند، انجام دادند و دریافتند گروهی که در رژیم غذایی روزانه خود دو تا سه وعده پروتئین گنجانده بودند، بیشترین چربی اضافی را از دست داده و در کاهش وزن موفقیت بیشتری کسب کرده بودند. قرار دادن پروتئین در رژیم گیاهخواری برای عدهای دشوار است اما به معنای ناممکن بودن آن نیست. بهعنوان مثال، لوبیا و حبوبات منبع مناسب و کافی پروتئین است و می توان آن را به رژیم گیاهخواری افزود.
حجم بالایی غذا میخورید
یکی دیگر از عواملی که مانع کاهش وزن میشود و فرد حتی اضافهوزن پیدا میکند، این است که موادمغذی مصرفی بیشتر از نیاز بدن میشود.
به همین دلیل محققان توصیه میکنند افرادی که قصد لاغر شدن دارند، کالری دریافتی خود را در طول روز بررسی کنند؛ بهگونهای که باید سهم هر وعده غذایی را کاهش داد و میزان مواد تشکیلدهنده آن را کم کرد.
وعدههای غذایی روزانه را رعایت نمیکنید
با انتخاب رژیم گیاهخواری، گزینههای انتخابی افزایش مییابد؛ بنابراین باید بین انواع موادغذایی تعادل برقرار و برخی گروهها را محدود کنید.
قند خون تنها برای تامین انرژی بدن لازم است و وقتی این ماده بیشتر از حد میشود، انرژی بدن به بیشتر از حد لازم میرسد بنابراین قند اضافی در قالب چربی در بدن ذخیره میشود.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
ویژگیهای روغن خوراکی سالم چیست؟ آیا اضافه کردن طعم دهنده به روغن جایز است؟
از روغنهای خوراکی به صورت کره و مارگارین استفاده میشود. در واقع به روغنهای خوراکی اسانس اضافه و به صورت نیمه جامد یا مایع از آن استفاده می شود. نوع دوم روغنها، روغنهای سرخ کردنی است که باید نقطه دود بالایی داشته باشد.
معمولا استفاده از روغنهایی مثل تفاله زیتون و نارگیل برای مصرف خانواده ها ممنوع است و روغنهای آفتابگردان، بادام زمینی، ذرت و زیتون را بعد از انجام فرایندهایی مانند هیدروژنه کردن، میتوان به عنوان روغنهای خوراکی مصرف کرد.
استفاده از طعم دهندهها در تهیه روغنهای خوراکی ممنوع است .به عنوان مثال افزودن طعم دهندههای زعفران به روغنهای خوراکی ممنوع است.
بر اساس استاندارد ترانس روغن نباید بیشتر از 2درصد باشد؛ برخی کارخانه های تولید روغن با مراجعه به سازمان غذا و دارو و ادعای این موضوع که روغن با ترانس پایین تر از 2درصد تولید کردهاند، با گرفتن مجوز تشویقی، اجازه افزودن افزودنی های مجازرا دریافت میکنند.
به طور کلی ویتامینهای A،k،E،D محلول در چربی است و شرکتهای تولید کننده روغن خوراکی میتوانند با دریافت مجوزهای لازم از سازمان غذا و دارو این ویتامینها را به روغن اضافه کنند.
روغن سالم باید از رنگ شفاف برخوردار باشد و اگر بوی ترشیدگی از روغن به مشام برسد، نشان دهنده اکسیده شدن روغن است.
قرار گرفتن روغن در مجاورت هوا و اکسیژن و همچنین نگه داشتن روغن در هوای گرم به مرور زمان باعث از بین رفتن خواص آن می شود و طعم ترشیدگی پیدا می کند.بهتر است افراد هنگام خرید روغن ترانس آن را مد نظر قرار دهند و همان طور که گفته شد ترانس روغنهای مصرفی و میزان اسیدهای اشباع روغن به ترتیب نباید از 2 درصد و 30 درصد بیشتر باشد. مصرف روغنهایی با اسیدهای چرب بالا باعث بروز بیماریهای قلبی و عروقی خواهد شد به همین دلیل در برنامههای سیاست گذاری سلامت تصمیم گرفته شد میزان اسیدهای چرب اشباع و ترانس در حد استاندارد بین المللی پایین آورده شود. (طی فرآیند تولید روغن جامد فرم طبیعی مولکول اسید چرب تغییر می کند و یک اسید چرب غیر عادی ایجاد می شود که به آن اسید چرب ترانس می گویند.)
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
طبق نتایج یک مطالعه، مصرف همزمان مُسکنها و داروهای آرام بخش متداول برای رفع اضطراب و بی خوابی، بسیار مرگبار است.
به گزارش مهر، به گفته محققان دانشگاه استنفورد کالیفرنیا، زمانی که بیماران داروهای آرام بخش حاوی بنزودیازپینها نظیر زاناکس، کلونوپین یا والیوم را همراه با مُسکنهای حاوی مخدر مانند اوکسی کونتین، پرکوست و ویکودین مصرف میکنند، این ترکیب خطر اووردوز را افزایش می دهد. اووردوز به مرگ مصرف کننده دارو می انجامد.
در این مطالعه، تیم تحقیق دادههای بیش از ۳۰۰ هزار بیمار ۱۸ تا ۶۴ ساله را بررسی کردند.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
در فصل بهار بدن در حال پاکسازی است بنابراین پرخوری و رعایت نکردن رژیم غذایی، موجب ضعیفشدن بدن میشود. باید از خوردن غذاهای گرم و خشک، ورزش زیاد و حمام مکرر در بهار پرهیز کرد.
به گزارش باشگاه خبرنگاران پویا، ناصر رضاییپوردستیار تخصصی طب سنتی درباره تدابیر فصل بهار اظهار کرد: در فصل بهار مواد زائد انباشتهشده در بدن از حالت انجماد خارج می شود و در بدن به جریان میافتد.همچنین بهتر است در این فصل بهجای آب از عرق کاسنی یا عرق شاهتره استفاده شود واز مصرف غذاهای چرب و سرخکردنی، خوراکیهای تلخ، تند و تیز و شور که مزاج گرم دارد مانند آجیل شور و گردو پرهیز کرد.در این فصل مصرف نوشیدنی های خنک مانند شربت ریواس، شربت عناب، شربت نارنج، لیمو و "به" مناسب است.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
گیرندههای بو در بینی پیامهای شیمیایی را از طریق عصب بویایی به سیستم لیمبیک (سامانه عصبی احساسی) میفرستد؛ ناحیهای از مغز که با احساسات اصلی همچون ترس، عصبانیت و یادآوری خاطره سر و کار دارد.در سال ۲۰۱۳ نیز محققان در مطالعهای دریافتند سیگنالهای بویایی ناشی از اسانسها بر ترکیبات شیمیایی مغز تاثیر گذار است و در نتیجه بر سلامت جسم و روان انسان اثر میگذارد.
سایت مدیکال دیلی در مطلبی به معرفی تعدادی اسانس قوی پرداخته که در کاهش میزان استرس و اضطراب موثر است
گل سرخ:
این اسانس پس از استوقودوس دومین رایحه شناخته شده در کاهش میزان افسردگی و اضطراب است. همچنین با احساس غم ، شوک و ترس مقابله میکند.
بابونه:
رایحه بابونه خواص متفاوتی دارد که کاهش زودرنجی، اضطراب، نگرانی و فکر و خیال، بخشی از آن است.
ترنج:
به طور طبیعی از ترنج برای درمان افسردگی استفاده میشود اما خاصیت استرسزدایی آن نیز شناخته شده است.
صمغ کندر:
اسانس صمغ کندر آرامش بخش است و برای درمان افسردگی و اضطراب مفید است.
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.