از غذاهای عجیب سراسر دنیا چه میدانید؟
تعداد بازدید : 57
غذاهای محبوب اما چندشآور
تخم مرغ هزارساله؛ چیــن
این غذای چینی، واقعا با تخممرغ هزار ساله درست نمیشود و فقط 5-4 ماه زمان برای آماده شدن لازم دارد. برای پختن این غذا، تخم مرغ یا اردک را چند ماه در خاکستر، خاک رس، نمک و آهک چال میکنند، بعد آن را مدتی در پوسته برنج می خوابانند. این عملیات عجیب وغریب باعث میشود زرده تخممرغ به رنگ سیاه و سفیدهاش به رنگ قهوهای در بیاید. طعم شور تخممرغ هزارساله بهعلاوه بافت لاستیک مانند و بوی آمونیاکش، چینیها را شیفته خودش کردهاست!
رتیل سوخاری؛ کامبوج
رتیل سوخاری غذای محبوب مردم کامبوج است! میگویند در گذشتههای دور، رتیل و عنکبوت برای درمان بعضی بیماریها تجویز میشده و در دورهای دیگر مردم بهخاطر قحطی، به خوردن این جانور بیچاره روی آوردهاند. در این کشور علاوه بر رتیل سوخاری، مار اسپایسی هم غذای محبوبی است و گردشگران زیادی هرسال برای خوردنش، خودشان را به کامبوج میرسانند. آن ها که تجربه دارند، مزه رتیل را شبیه به مرغ سوخاری توصیف می کنند.
پنیر فاسد؛ ایتالیا
این پنیر سنتی، از شیر گوسفندی که با لاروی مگس پنیر، هضم و تخمیر شدهاست، تهیه میشود. در زبان ایتالیایی به آن فورماجیو مارچیو میگویند بهمعنی «پنیر فاسد». هنگام خوردن این پنیر، میتوانید بهراحتی کرمهای حشرهای را که در دیوارههای نرم آن تکان میخورند، ببینید. برخی افراد ترجیح میدهند این کرمها را پیش از خوردن بیرون آورند اما عدهای دیگر پنیر را همانطور کرمآلود میپسندند! همچنین از بررسی ظاهر کرمها میشود برای تشخیص تازه یا مانده بودن پنیر استفاده کرد. وجود کرمهای زنده، یعنی پنیر برای خوردن مناسب است و وجود کرمهای مرده یعنی باید پنیر را دور بیندازید.
سوپ سنجاقک؛ اندونزی
سوپ سنجاقک در اندونزی یکی از محبوبترین غذاهاست. آنها اول سنجاقکها را درون روغن سرخ و بعد به سوپ طعمدارشان اضافه میکنند. میگویند مزه این حشرات مانند میگوست و کلی هم ویتامین و املاح دارد! مردم اندونزی سوپ سنجاقک را حتما به خورد زنان باردار میدهند تا فرزندشان در آینده حسابی قوی و بابنیه باشد.
مورچه عسلی؛ استرالیا
این غذا، اسنک پرطرفداری در بین مردم بومی استرالیاست. همانطور که از اسمش مشخص است، شکم این نوع مورچه با شهد عسل مانندی پرشده است، البته برای اینکه حشرات دیگر بتوانند در مواقع لزوم از آن تغذیه کنند. این مورچه های عسلی تر و تازه که به کوزه عسل معروف است، مثل یکجور شیرینی و شکلات با طعم شکری است.