هر آشپزی می داند که افزودن کدام گیاه و ادویه به ماده غذایی باعث خوشمزگی یا بدمزگی آن می شود. اگر دوست دارید بدانید، کدام گیاه یا ادویه برای کدام ماده غذایی مناسب تر است، ادامه مطلب را مطالعه کنید.
گشنیز
با گوشت گاو، مرغ، ماهی کباب شده و ترشی ترکیب شود.
با زنجبیل، دارچین، زیره، هل، فلفل شیرین، جوزهندی و روغن های کانولا، گلرنگ و آفتابگردان ترکیب شود.
ریحان
با گوشت سفید، رست بیف، بوقلمون و گوشت بره ترکیب شود.
با گوجه فرنگی، آویشن، رازیانه، پونه کوهی و روغن دانه انگور، کنجد، زیتون، گردو و کانولا ترکیب شود.
رزماری
با گوجه فرنگی، اسفناج، گوشت کباب شده، قارچ، گوشت گاو، ماهی کباب شده، رست بیف، بوقلمون، گل کلم و سیب زمینی ترکیب شود. با گیاهانی چون آویشن، پونه کوهی، سیر و روغن های کانولا، زیتون، ذرت و گلرنگ ترکیب شود.
نعناع
با سیب زمینی، نخودسبز، شکلات و میوه ترکیب شود.
با زنجبیل، فلفل قرمز، زیره، بابونه، لیمو و روغن های کانولا ، گلرنگ و گردو ترکیب شود.
پونه کوهی
با گوشت قرمز، گوشت طیور، ماهی سرخ شده و بوقلمون ترکیب شود.
با فلفل، برگ بو، رازیانه، ریحان، آویشن، مرزنگوش، روغن های کانولا و گلرنگ ترکیب شود.
جعفری
با ماهی، مرغ، سیب زمینی، سبزیجات و تخم مرغ ترکیب شود.
با ریحان، پیازچه، ترخون و روغن های کانولا، گلرنگ و کره ترکیب شود.
آویشن
با تخم مرغ، گوشت بره، ماهی کباب، رست بیف و بوقلمون ترکیب شود.
با برگ بو، رزماری، مرزنگوش، سماق، گشنیز، روغن های کانولا و گلرنگ ترکیب شود.
شوید
با ماهی سالمون، هویج، خیار وماست ترکیب می شود.
با ادویه هایی مانند خردل، دارچین، فلفل، میخک، زنجبیل، برگ بو، جعفری، فلفل شیرین، پیازچه، روغن کانولا و گلرنگ ترکیب شود.
ترخون
با گوشت مرغ، ماهی سرخ شده، ترشی و گوجه فرنگی ترکیب شود.
با جعفری، پیازچه، ترخون، روغن های کانولا و گلرنگ ترکیب شود.
مریم گلی
با کدو، سوسیس، گوشت گاو، ماهی سرخ شده و بوقلمون ترکیب شود.
با لیمو و روغن های کانولا و گلرنگ ترکیب شود.